Messen
Kulinarik-Fachmesse 2018
Beginn: 21.11.2018, 09:00 Uhr
Ende: 21.11.2018, 18:00 Uhr

Olympiahalle
Olympiastraße 10
6020 Innsbruck

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Eventinformation

Vom 21. bis 22. November findet der heurige Branchentreff in der Olympiaworld Innsbruck statt. Gastro-Spezialist neurauter* frisch präsentiert über 90 Aussteller aus dem Premium - Food - Bereich.

Gastronomen, Köche und Einkäufer sind wieder eingeladen, sich bei den neurauter* frisch Kulinarikfachtagen von den neuesten Trends und Innovationen inspirieren zu lassen. In den vergangenen Jahren hat sich die Kulinarikmesse als beliebter Treffpunkt für heimische Gastronomen und Küchenprofis erwiesen.

Themen der Kulinarikfachtage
Neben den Ausstellern im hochwertigen Lebensmittelbereich, regionalen Spezialitäten und Europas Elite an Käseaffineuren werden die Themen Convenience Food in der Mitarbeiterverpflegung, im Halbpensions- und á la Carte Bereich behandelt. Foodsysteme wie „Früchstücksbuffet“ und „Salatbuffet“ werden in den Webshoptools im neurauter* frisch Webshop vorgestellt.

Zusatznutzen für Küchenprofis
Im Zuge des Messebesuches können Köche und Küchenmitarbeiter die gesetzlich vorgeschriebene Schulung: „hollu HACCP-GHP Schulung für den Küchenbereich in Gastronomie, Hotellerie, Großküchen und Küchen der Gemeinschaftsverpflegung“ absolvieren. Diese wird im Zuge der holluakademie von Herrn DI (FH) Andreas Marksteiner durchgeführt.

Partner
Wie auch alle Jahre, finden Sie ausgewählte Partner aus dem Getränkebereich bei den Kulinariktagen. Die Tiroler Firma hollu präsentiert sich in einem eigenen Bereich im Zuge der holluakademie.

Anmeldung und Zutritt
Der Zutritt zu den Kulinarikfachtagen ist ausschließlich Fachbesuchern der Hotellerie und Gastronomie vorbehalten. Eine Anmeldung über die Homepage der Firma neurauter* frisch – www.neurauter-frisch.at ist erforderlich

Öffnungszeiten
täglich von 09.00 bis 18.00 Uhr



Fotos
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